onsdag 11 september 2013

Höstpyssel

Höstpysslen avlöser varandra, fixar och donar var och varannan stund just nu, gjorde en härlig omgång äppelmos och mera müslie för någon dag sedan. Gick förbi en trädgård där de ställt ut lite fallfrukt blir så glad, vet att jag säger det hela tiden men kan inte låta bli, är verkligen jätte tacksam. Så självklart blev det en omgång äpplemos och till helgen får det bli en härlig äppelpaj.


Äpplemos

1.5 Kg Äpple
ca 3 dl Vatten
3 msk Råsocker

Kärna ur och dela äpplena i lite mindre bitar, behöver inte skalas, men tag bort skadat och fula fläckar.
Koka upp äpplena och låt koka mjukt ca 15 min.
Använd sedan en passervaga och kör igenom alltihop ha en 
bunke under som samlar upp moset. När allt är igenom rör i sockret och fyll upp i väl ren gjorda burkar. I en av burkarna rörde jag även ner 2 tsk ny slungad honung för lite extra sötma. 

Ska bli gott att ha till gröten och att röra ner i frukost filen tillsammans med ny rostad müslie, kommer bli frukostlyx detta.

Inga kommentarer: