tisdag 23 oktober 2012

Äpple,ingefärsmarmelad

Hittade denna fina kombination äpple/ingefära när jag letade efter äppelmos recept för ett tag sedan och var ju tvungen att genast prova:)

Det var från bloggen elnos mat jag hittade receptet.
Jag följde receptet nästan rakt av förutom att jag inte har syltsocker hemma utan tog vanligt socker, vilket funkade utmärkt.

Här kommer receptet:

7-8 halv stora äpplen
80g färsk ingefära
2.5 dl vatten
1.5dl Socker

Skala och riv ingefäran och koka upp den i vattnet ca 5 min.
Sila sedan av ingefäran.
Skala och hacka äpplena i mindre bitar
Lägg i ingefäran, äpplen och socker och slå över vatten och låt koka i ca 20 min.


Slå upp i väl rengjorda burkar

Inga kommentarer: